欢迎访问青岛欧伯特餐饮设备有限企业! 企业主营:

青岛厨房设备

、商用厨房设备、青岛通风排烟设备、厨房炉灶、青岛酒店不锈钢厨具、电磁灶等上百种厨房设备。
资讯资讯
行业资讯当前位置: 管家婆精选心水资料站 > 资讯中心 > 行业资讯 >
正确有效的厨房设备维护保养方法
时间:2018-08-01 10:10:20

  厨房设备大家都见过,接触过,但商用厨房设备大家未必都见过了。大家这里说的就是商用的厨房设备。商用的厨房设备和家用的厨房设备是大不相同的,商用的厨房设备要求高,价格昂贵,如何不注重维护和保养,就会大大降低设备的使用寿命,所以要注重维修和保养,那么,正确有效的厨房设备维护保养方法有哪些?

  青岛欧佰特长期专注于厨房设备维护保养,拥有丰富的维保经验和强大的支撑队伍,给出以下厨房设备维护保养的方案建议。目前商用厨房设备大致分为:灶具设备、制冷设备、机械类设备、洗刷设备。其保养和维护的方法也各不相同,下面就由小编先容各类厨房设备的维修和保养方法。

  正确有效的厨房设备维护保养方法:

  1、灶具设备

  主要设备:双头双尾、蒸箱、低汤灶;

  维护:每月检查设备绝缘程度,遇到炉火意外熄灭,应先关闭燃气阀、火种阀,排除残气重新点火。清洗炉台时,切勿用水冲洗电源开关及风机,以免受潮而降低绝缘性能并损坏风机;

  保养:每天使用完毕,关闭所有燃气管道阀门。

厨房设备

  2、制冷设备

  主要设备:冷库、冷柜;

  维护:每周清洗,保持外观清洁,电源切断后3分钟以后才能启动,箱内物品存放其间必须留出室内间隙,以保证箱内冷气能正常循环;

  保养:每周除霜一至两次,每月一次清扫冷凝器翅片,用毛刷净灰。

  3、机械设备

  主要设备:绞肉机、切片机、和面机、打蛋机、搅拌机、压面机;

  维护:每日下班前对设备进行清扫,可用潮湿布擦,不得用水冲洗主机。根据机器的容量不能超负荷使用;

  保养:开机前进行检查有无杂物、注油。运转正常后方可使用。

  4、洗刷设备

  主要设备:洗碗机、洗菜机;

  维护:认真学习洗碗机的使用说明,每天下班前换水、清洗,擦拭设备;

  保养:定期清理水碱,检查洗碗温度。

管家婆精选心水资料站 产品中心 客户案例 企业学问 资质荣誉 资讯中心 联系大家
XML 地图 | Sitemap 地图